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成都

和我在成都的街头走一走

成都安顺桥

准备写成都时,竟一时有些不知从何写起,倒不是因为成都没什么可写的,相反,这座城市有太多可写,让人挑花了眼。

成都名字由来挺有趣的:“一年成聚,二年成邑,三年成都”,故名成都。而在唐代,成都又是“扬一益二”中那个益州,全国最发达的工商业城市之一。

如今,成都则是我国西部地区重要中心城市,也是一个让人“来了就不想走”的地方,因为这里——好吃、好看、好玩。

成都IFS中心

好吃

delicious

近些年来川菜很火,广受大江南北食客欢迎,而作为四川省省会的成都,更是川菜的核心地。来,也报报菜名儿——麻婆豆腐回锅肉、鱼香肉丝口水鸡、宫保鸡丁香水鱼、夫妻肺片肥肠粉、伤心凉粉担担面······

写着写着人就饿了。笔者作为长居重庆的四川人,写到这些吃的时,眼前已有了画面感,口腔也开始回忆起这些美食的滋味,然后,馋了。

成都麻婆豆腐

比如麻婆豆腐得用嫩豆腐,佐料必然少不了“川菜之魂”郫县豆瓣,对花椒辣椒的应用更是下足功夫,口感也是相当霸道,咸香嫩滑,相当下饭,巴适(四川方言,意为安逸、舒服)。

伤心凉粉确实很伤人心,不过是辣得人伤心吃得人开心,并且欲罢不能。伤心凉粉调佐料时会用到小米辣,又香又辣,但凡吃得了的人吃到,就很容易一边辣到快要哭了,一边却又停不下来,甚至一碗完了还要来第二碗。就是肠胃,嗯,小伙伴们要慎重啊。

成都伤心凉粉

好看

beautiful

说到成都“好看”,会让人下意识想到春熙路,网络传闻中那个打望美女的好去处。不过笔者更想为大家呈现成都另一种好看——来自历史和人文的美感。

先说都江堰。

一个古代超级水利工程,被誉为“世界水利文化的鼻祖”。它于先秦时代由李冰父子修建而成,现在已经两千多岁,却灌溉恩泽着30余县市、面积近千万亩。

都江堰的好看,除了看水看堰看自然风光外,更多看的是我国古代劳动人民的勤劳智慧。去看它时,我们心中应感骄傲自豪。

成都都江堰

再说武侯祠。

武侯祠是为三国时代那位“鞠躬尽瘁、死而后已”的诸葛丞相修建,诗圣杜甫曾在七律《蜀相》中写:

丞相祠堂何处寻?锦官城外柏森森。映阶碧草自春色,隔叶黄鹂空好音。三顾频烦天下计,两朝开济老臣心。出师未捷身先死,长使英雄泪满襟。

去武侯祠拜访时,去看唐碑,去望古匾,去观古鼎,在武侯祠中瞥见那个风起云涌的三国时代,瞻仰那时候的英雄人物,想象那时候的风云故事,应是不枉。

成都武侯祠

好玩

interesting

好玩,成都方言“好耍”。

有句话说“少不入川,老不出蜀”,其中一种解释便是因为成都实在太安逸,天府之国、美女如云、好吃好喝、好山好水,要是年少入川,就很容易流连忘返,冲淡心中志向,难成大事;而也正因如此,人年老了便也不想离开,因为再也找不到跟成都一样适合生活休闲的坏境了。

成都的“好耍”很大程度上通过茶馆表现出来。成都茶馆大街小巷遍地都是,成都人民下了班、吃了饭,就该往茶馆里头坐起了,不管是只喝喝茶吃吃东西也好,还是边聊天边摆一桌麻将打起也罢,成都那种悠闲里头带着散漫的气息就这么飘了出来,飘进人们的心坎里头。

成都茶馆

关于成都好吃的、好看的、好耍的都给小伙伴们介绍了一丢丢,但成都还有更多值得体验和感受,只是篇幅有限,本篇推文也就暂止于此,以后有机会再给大家分享关于成都的东西。

最后循例回到小西家的老本行,小西家最近将开通郑州=成都航线,有想去成都玩耍的小伙伴们,可以



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